La Rôtisserie

Im Herzen von Zürich und am Flussufer der Limmat liegt eines der ältesten Schweizer Hotels, namentlich Hotel Storchen. Eine legendäre Ikone und bedeutendes Wahrzeichen der Schweizer Boutique-Luxushotels.

Wir wurden mit der kompletten Renovierung und Neugestaltung dieses Hotels beauftragt. Das gesamte Hotel wurde einer umfassenden Renovierung unterzogen und von 4 auf 5 Sterne umgestaltet. Das umfangreiche Projekt umfasste: die Renovierung von 42 Gästezimmern und Suiten sowie aller Gemeinschaftsbereiche wie Lobby, Empfangsbereich, Bar, Restaurant, Raucherlounge und Außenterrassen.

Die «Barchetta Bar» ist eine harmonische Mischung aus Eleganz und Charme und ein Treffpunkt für Einheimische und Reisende gleichermaßen. Die sorgfältig ausgewählten Materialien strahlen Raffinesse aus und schaffen ein faszinierendes Ambiente, das Menschen aus aller Welt anzieht.

Wir präsentieren La Rôtisserie – ein klassisches Ambiente mit einem Hauch von zeitgenössischem Flair, das den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Wir mussten uns an sehr strenge Vorgaben halten, um die Richtlinien für historische Gebäude einzuhalten. Jeder Aspekt dieses Restaurants wurde sorgfältig ausgearbeitet, um ein raffiniertes und dennoch einladendes Ambiente zu schaffen.

Hinter jedem Detail des neu gestalteten Hotels Storchen verbirgt sich eine faszinierende Geschichte. Von seinem atemberaubenden Design und der sorgfältigen Materialauswahl bis hin zu den durchdacht integrierten lokalen Elementen spiegelt dieses exquisite Haus seine Umgebung wider.

Stefan Jäckel und sein Team verwöhnen die Gäste mit einer exzellenten Küche, die mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.